痤瘡是一種常見的皮膚病，影響著世界近10％的人口。許多因素導致痤瘡的發展，包括皮脂和角蛋白的產生，引起痤瘡的細菌，激素，堵塞的毛孔和炎癥。飲食和痤瘡之間的聯系一直存在爭議，但最近的研究表明飲食可以在痤瘡發展中發揮重要作用。
本文將(jiang)討論7種可能導致(zhi)痤(cuo)瘡的(de)食物，并(bing)討論為什么飲食質量很重要(yao)。

吃什么長痘痘 精制谷物和糖

痤瘡患者往往比痤瘡很少或沒(mei)有痤瘡的(de)人消耗更(geng)多(duo)精制碳水化(hua)合物。富含精制碳水化(hua)合物的(de)食物包括：

• 面(mian)包，餅干，谷物或(huo)用白面(mian)粉制成的甜(tian)點

• 用白面粉做的面團

• 白米飯和米粉

• 蘇打(da)水和其他含(han)糖飲料(liao)

• 甜味劑，如蔗糖，楓糖漿，蜂蜜或(huo)龍舌蘭

一項研究發現(xian)，經常食(shi)用(yong)添加(jia)糖的(de)(de)人(ren)患痤瘡(chuang)的(de)(de)風(feng)險(xian)增加(jia)30％，而經常吃糕點和蛋糕的(de)(de)人(ren)風(feng)險(xian)增加(jia)20％。

這種增加的(de)風險可以(yi)通(tong)過(guo)精制碳水(shui)(shui)化合物對(dui)血(xue)(xue)糖(tang)(tang)和胰(yi)島(dao)(dao)素(su)(su)水(shui)(shui)平(ping)的(de)影(ying)響(xiang)來(lai)解釋。精制碳水(shui)(shui)化合物迅速(su)被吸收到血(xue)(xue)液中，迅速(su)提(ti)高(gao)血(xue)(xue)糖(tang)(tang)水(shui)(shui)平(ping)。當血(xue)(xue)糖(tang)(tang)升(sheng)高(gao)時，胰(yi)島(dao)(dao)素(su)(su)水(shui)(shui)平(ping)也(ye)會(hui)上升(sheng)，以(yi)幫助(zhu)將血(xue)(xue)糖(tang)(tang)從(cong)血(xue)(xue)液中流出(chu)并進(jin)入細胞。然而，高(gao)水(shui)(shui)平(ping)的(de)胰(yi)島(dao)(dao)素(su)(su)對(dui)痤(cuo)(cuo)瘡患(huan)者不利。胰(yi)島(dao)(dao)素(su)(su)使雄激(ji)素(su)(su)激(ji)素(su)(su)更活躍，并增加胰(yi)島(dao)(dao)素(su)(su)樣1（IGF-1）。這有助(zhu)于通(tong)過(guo)使皮(pi)膚細胞更快(kuai)地生長并通(tong)過(guo)促進(jin)皮(pi)脂生成來(lai)促進(jin)痤(cuo)(cuo)瘡的(de)發展。

另一方面(mian)，低(di)血糖飲食不(bu)會(hui)顯(xian)著提(ti)高(gao)血糖或(huo)胰島素水平，與痤瘡(chuang)嚴重程度降低(di)有關。

雖然對這一主題的研究很有希望，但還(huan)需(xu)要(yao)更(geng)多來進一步了解精制碳水化合物如何對痤瘡產生影(ying)響。

總結    吃大量(liang)精(jing)制碳(tan)水化(hua)合物可能會增加血糖(tang)和胰島(dao)素水平，并導致痤瘡的發展。但是，需要(yao)進行更(geng)多的研究。

吃什么長痘痘 乳制品

許多研(yan)究發現青(qing)少年(nian)乳制品(pin)與痤瘡嚴重程度(du)之間存在聯系，研(yan)究還發現，經(jing)常食用牛奶或冰(bing)淇淋的(de)年(nian)輕人患痤瘡的(de)可能(neng)性是其四倍。然而(er)，到目(mu)前為止(zhi)進行的(de)研(yan)究并(bing)不是高質量的(de)。

迄今為止的(de)研究(jiu)主(zhu)要集中在青少年和年輕人身上，并且只顯示(shi)了(le)牛奶(nai)和痤瘡(chuang)之間的(de)相(xiang)關性，而(er)不是因果(guo)關系。目前尚不清楚牛奶(nai)如(ru)何(he)促成痤瘡(chuang)的(de)形成，但(dan)有幾種提出的(de)理論。

眾(zhong)所周知，牛(niu)奶會增加胰島素水(shui)平，而(er)不依賴(lai)于血(xue)糖對血(xue)糖的影響(xiang)，這(zhe)可能(neng)會加重(zhong)痤瘡(chuang)的嚴重(zhong)程度，牛(niu)奶還(huan)含(han)有(you)刺激(ji)肝臟(zang)產生更多IGF-1的氨基(ji)酸，這(zhe)與痤瘡(chuang)的發(fa)展有(you)關。

雖然有(you)人猜測為什么喝牛奶可能會使痤瘡惡化(hua)，但目前尚不清楚(chu)乳制(zhi)品(pin)是(shi)否(fou)會起到直接作用。需要更多的(de)研究來確定(ding)(ding)是(shi)否(fou)存在可能加重痤瘡的(de)特定(ding)(ding)數量或類型的(de)乳制(zhi)品(pin)。

總結       經常消費的乳制品與痤瘡嚴重程度增加有關，但不確(que)定是否存在因(yin)果關系(xi)。

吃什么長痘痘 快餐

痤瘡與進食富含卡路里，脂肪和精制碳水化合物的西(xi)式飲食密切相關，快餐食品，如漢堡(bao)包，雞(ji)塊，熱狗，炸薯條，蘇打水和奶昔，是典(dian)型西(xi)方飲食的支(zhi)柱，可能會增加痤瘡的風險。

一(yi)項(xiang)針(zhen)對5,000多名中國青少年和年輕人的研(yan)究發(fa)現(xian)，高脂肪飲食導致痤(cuo)瘡(chuang)發(fa)病(bing)風險增加(jia)43％。經常吃快(kuai)餐會使風險增加(jia)17％，另外一(yi)項(xiang)針(zhen)對2,300名土(tu)耳其(qi)男性(xing)的研(yan)究發(fa)現(xian)，經常吃漢(han)堡或香(xiang)腸與痤(cuo)瘡(chuang)發(fa)病(bing)風險增加(jia)24％有關(guan)。

目前尚不(bu)(bu)清楚為什(shen)么吃快(kuai)餐(can)可能會(hui)增加患(huan)痤(cuo)瘡(chuang)的(de)風險，但(dan)一(yi)些研究(jiu)人(ren)員提出，它(ta)可能會(hui)以(yi)促進痤(cuo)瘡(chuang)發展的(de)方式影響基因表達和(he)改變激素水平。然(ran)而，值(zhi)得注意的(de)是(shi)，大多(duo)數(shu)關于(yu)快(kuai)餐(can)和(he)痤(cuo)瘡(chuang)的(de)研究(jiu)都(dou)使(shi)用(yong)了自我報(bao)告的(de)數(shu)據。這類(lei)研究(jiu)只顯示飲食習慣和(he)痤(cuo)瘡(chuang)風險的(de)模式，并不(bu)(bu)能證明快(kuai)餐(can)會(hui)導致痤(cuo)瘡(chuang)。因此，需要進行更多(duo)的(de)研究(jiu)。

總(zong)結       經(jing)常吃快餐與痤瘡發病風險增加有關，但目前尚(shang)不清楚(chu)是否會引起(qi)痤瘡。

吃什么長痘痘 富含Omega-6脂肪的(de)食物

含(han)有(you)大量(liang)ω-6脂(zhi)肪酸的(de)飲(yin)食(shi)，如(ru)典型(xing)的(de)西方(fang)飲(yin)食(shi)，與炎(yan)癥和(he)痤(cuo)瘡水平(ping)升高(gao)有(you)關。這可能是因(yin)為部分家庭(ting)飲(yin)食(shi)中(zhong)含(han)有(you)大量(liang)的(de)富含(han)omega-6脂(zhi)肪的(de)玉米和(he)大豆油(you)，而含(han)有(you)omega-3脂(zhi)肪的(de)食(shi)物很少，如(ru)魚(yu)和(he)核桃。這種ω-6和(he)ω-3脂(zhi)肪酸的(de)不(bu)平(ping)衡會使身(shen)體進入炎(yan)癥狀態，這可能會加(jia)重痤(cuo)瘡的(de)嚴重程度。

相反，補充(chong)ω-3脂肪酸可(ke)以(yi)降低(di)炎癥水平，并且已(yi)經發現可(ke)以(yi)降低(di)痤瘡的嚴重程度(du)。雖(sui)然ω-6脂肪酸和痤瘡之間的聯(lian)系是有(you)希望的，但是沒(mei)有(you)關于該主(zhu)題的隨機對照研(yan)究，并且需要更多(duo)的研(yan)究。

總結       富(fu)含ω-6脂肪(fang)(fang)酸(suan)和低ω-3脂肪(fang)(fang)酸(suan)含量的飲食(shi)會促炎并可能使痤瘡惡化(hua)。

吃什么長痘痘 巧克力

自20世(shi)紀20年代(dai)以(yi)來，巧(qiao)(qiao)克力(li)一直是一種(zhong)可(ke)疑的痤(cuo)瘡(chuang)觸發器，但(dan)到目前為止(zhi)，尚未達成共識。一些(xie)非(fei)正(zheng)式調查將吃巧(qiao)(qiao)克力(li)與痤(cuo)瘡(chuang)風險增(zeng)加聯系起來，但(dan)這還不足以(yi)證(zheng)明巧(qiao)(qiao)克力(li)會導致痤(cuo)瘡(chuang)。最近的一項研究發現(xian)，每天食(shi)用25克99％黑巧(qiao)(qiao)克力(li)的痘痘男性在短(duan)短(duan)兩周后痤(cuo)瘡(chuang)病(bing)變數量增(zeng)加。

另一(yi)項(xiang)研(yan)究(jiu)發(fa)現，與服用安慰劑的(de)患者相比，每天服用100％可(ke)(ke)可(ke)(ke)粉膠囊的(de)男性在一(yi)周內患有明顯(xian)更多的(de)痤(cuo)瘡(chuang)病變。巧(qiao)克(ke)力可(ke)(ke)能(neng)會(hui)(hui)增加(jia)痤(cuo)瘡(chuang)的(de)確切原因尚不清楚，盡管一(yi)項(xiang)研(yan)究(jiu)發(fa)現，吃巧(qiao)克(ke)力會(hui)(hui)增加(jia)免疫(yi)系統對(dui)引起痤(cuo)瘡(chuang)的(de)細菌的(de)反應性，這可(ke)(ke)能(neng)有助于(yu)解(jie)釋這些發(fa)現。

雖然最(zui)近的研究支持(chi)巧(qiao)克力消費與痤瘡之間的聯系，但目前尚不(bu)清楚巧(qiao)克力是(shi)否會導致痤瘡。

總結       新(xin)興研究表明吃巧(qiao)克力(li)和發展痤瘡之間存在聯系(xi)，但其原因(yin)和關系(xi)的力(li)量(liang)仍然(ran)不(bu)清(qing)楚。

吃什么長痘痘 乳(ru)清蛋白粉

乳清蛋白是一種流行的膳食補(bu)充劑。它是氨基酸(suan)亮氨酸(suan)和谷氨酰胺(an)的豐富來源。這些氨基酸(suan)使皮膚細胞生長(chang)和分裂(lie)更(geng)快，這可能(neng)導致形成痤瘡。

乳清(qing)蛋白中的(de)(de)(de)氨基酸也可(ke)以刺激(ji)身(shen)體產生更(geng)高水平的(de)(de)(de)胰(yi)島(dao)素，這與痤(cuo)瘡的(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)有關）。一些案例(li)研究(jiu)報告(gao)了乳清(qing)蛋白消費與男(nan)性(xing)運(yun)動員(yuan)痤(cuo)瘡之(zhi)間(jian)的(de)(de)(de)聯系另一項研究(jiu)發(fa)現痤(cuo)瘡嚴重(zhong)程度與乳清(qing)蛋白補(bu)充(chong)劑的(de)(de)(de)天數之(zhi)間(jian)存在(zai)直接關聯。

這些研究支持乳(ru)清(qing)蛋白和痤瘡之間的聯(lian)系，但需(xu)要更多的研究來(lai)確定(ding)乳(ru)清(qing)蛋白是否會引起痤瘡。

總(zong)結       少量(liang)數據表明(ming)服用乳清蛋白粉和開發痤瘡(chuang)之間存在聯系，但(dan)需(xu)要更多高(gao)質量(liang)的研究。

吃什么長痘痘 過敏的食物

有人提出，痤瘡(chuang)的根源(yuan)是(shi)炎癥性疾病。這一點(dian)得(de)到以下事實的支(zhi)持：抗炎藥物(wu)，如皮質類固醇，是(shi)治療嚴重痤瘡(chuang)的有效(xiao)方法(fa)，痤瘡(chuang)患者的血液中炎癥分子水平(ping)升高。

食(shi)(shi)物(wu)可(ke)(ke)能(neng)導致炎(yan)癥的一(yi)種方式是(shi)通過食(shi)(shi)物(wu)敏(min)感性，也(ye)稱為遲發(fa)型超(chao)敏(min)反(fan)應。當(dang)您的免疫系統錯(cuo)誤地(di)將食(shi)(shi)物(wu)識別為威(wei)脅并對其發(fa)起免疫攻擊時，會發(fa)生食(shi)(shi)物(wu)敏(min)感性。這導致高(gao)水(shui)平的促炎(yan)分子(zi)在整個身體內循環，這可(ke)(ke)能(neng)加重痤瘡。

由(you)于(yu)您的(de)(de)免(mian)疫系(xi)統可以對無數食物做出反(fan)應(ying)，因此找出您獨特誘(you)因的(de)(de)最佳方法(fa)是在(zai)注冊營養師(shi)或營養專家的(de)(de)監督下(xia)完成消除飲食。

消(xiao)除飲食通過暫時限制飲食中(zhong)的(de)(de)食物數量來消(xiao)除觸發因素并(bing)緩解癥狀，然后在追蹤癥狀和(he)尋(xun)找模(mo)式的(de)(de)同(tong)時系統(tong)地添(tian)加食物。

食物敏感性測(ce)試，例如介(jie)體釋(shi)放測(ce)試（MRT），可以幫助確(que)定哪些(xie)食物導致免疫相(xiang)關的炎癥，并(bing)為您的消除飲食提供更清晰的起點。

雖然炎癥和痤瘡之(zhi)間似乎存在(zai)聯系，但沒有研究直接調查食物敏感性在(zai)其發展(zhan)中的具體作用。

這(zhe)仍然(ran)是(shi)一個(ge)有前(qian)景的(de)(de)研究領(ling)域，有助于(yu)更好地了解食物，免(mian)疫系(xi)統和炎癥如(ru)何影響(xiang)痤瘡的(de)(de)發展。

總結       食(shi)物敏感反應可(ke)以增加體內炎癥的數量，理論(lun)上可(ke)能(neng)會使(shi)痤瘡(chuang)惡化。但是，迄今為止尚未(wei)對該主(zhu)題進行任何(he)研究。

應該吃什么食物(wu)來(lai)改善皮膚(fu)問題

雖然上面討(tao)論的(de)食物可能有(you)助于痤瘡的(de)發(fa)展，但還有(you)其他(ta)食物和營養素可以幫(bang)助保持你的(de)皮膚(fu)清潔。這些包(bao)括(kuo)：

• mega-3脂肪酸：Omega-3s具有抗(kang)炎(yan)作用，經常食用可降低患痤瘡(chuang)的風險。

• 益生菌：益生菌促進健康的腸道和平衡的微生物組，這與(yu)炎癥減少和痤瘡發展(zhan)風(feng)險降低(di)有關。

• 綠(lv)茶：綠(lv)茶含(han)有多酚(fen)，與(yu)炎癥減(jian)少和皮(pi)脂分泌減(jian)少有關。已經發現(xian)綠(lv)茶提(ti)取物在(zai)施(shi)用于皮(pi)膚時降低痤瘡的(de)嚴(yan)重程(cheng)度。

• 姜黃(huang)：姜黃(huang)含有抗炎多酚姜黃(huang)素(su)，可以幫(bang)助調節血糖，改善(shan)胰島素(su)敏感性，抑制痤(cuo)瘡(chuang)引起的細菌生長，從而減少(shao)痤(cuo)瘡(chuang)。

• 維生(sheng)素A，D，E和(he)鋅：這(zhe)些營養素在皮膚和(he)免(mian)疫健康中起(qi)著至關(guan)重(zhong)要(yao)的作(zuo)用，可能有助于(yu)預防痤瘡。

• 舊石器時代(dai)的(de)飲(yin)食：古代(dai)飲(yin)食富(fu)含(han)瘦肉，水(shui)果，蔬菜(cai)和(he)堅果，谷物，乳制品和(he)豆類含(han)量低。它(ta)們(men)與降(jiang)低血糖和(he)胰島素水(shui)平有關。

• 地(di)中海式飲(yin)食：地(di)中海式飲(yin)食富含水(shui)果，蔬菜，全谷物，豆類(lei)，魚和橄欖油以(yi)及(ji)低含量的(de)乳制品和飽(bao)和脂(zhi)肪。它也與(yu)痤瘡嚴重(zhong)程度降低有(you)關。

總結       食用富含omega-3脂肪(fang)酸的飲(yin)食，益生(sheng)菌(jun)，綠茶，水果和蔬菜(cai)可(ke)能有(you)助(zhu)于防(fang)止痤(cuo)瘡(chuang)的發展(zhan)。維生(sheng)素A，D和E，以及鋅，也(ye)可(ke)以幫助(zhu)預防(fang)痤(cuo)瘡(chuang)。

最后

吃什么長痘痘雖(sui)然研(yan)究(jiu)(jiu)已將某些食(shi)(shi)物與(yu)(yu)(yu)(yu)痤瘡發(fa)病風險增加聯系起來，但重(zhong)要的(de)(de)是要牢記(ji)大局。總體飲(yin)食(shi)(shi)模(mo)式(shi)對(dui)皮膚(fu)健(jian)康(kang)的(de)(de)影響可(ke)(ke)能大于吃(chi)或不吃(chi)任(ren)何一種特定食(shi)(shi)物。可(ke)(ke)能沒有(you)(you)必要完全避免所有(you)(you)與(yu)(yu)(yu)(yu)痤瘡有(you)(you)關的(de)(de)食(shi)(shi)物，而是與(yu)(yu)(yu)(yu)上(shang)面討論的(de)(de)其他(ta)營養密(mi)集食(shi)(shi)物平衡食(shi)(shi)用它(ta)們。關于飲(yin)食(shi)(shi)和痤瘡的(de)(de)研(yan)究(jiu)(jiu)目前尚(shang)不足(zu)以(yi)提出具(ju)體的(de)(de)飲(yin)食(shi)(shi)建議，但未來的(de)(de)研(yan)究(jiu)(jiu)很有(you)(you)希望。與(yu)(yu)(yu)(yu)此同時，保持(chi)食(shi)(shi)物記(ji)錄以(yi)查(cha)找您(nin)正在進食(shi)(shi)的(de)(de)食(shi)(shi)物與(yu)(yu)(yu)(yu)皮膚(fu)健(jian)康(kang)之間(jian)的(de)(de)模(mo)式(shi)可(ke)(ke)能是有(you)(you)益的(de)(de)。您(nin)還可(ke)(ke)以(yi)通(tong)過官網與(yu)(yu)(yu)(yu)我們的(de)(de)皮膚(fu)專家聯系咨詢，獲得更多個性化的(de)(de)建議。

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