痤瘡是一種常見的皮膚病，影響著世界近10％的人口。許多因素導致痤瘡的發展，包括皮脂和角蛋白的產生，引起痤瘡的細菌，激素，堵塞的毛孔和炎癥。飲食和痤瘡之間的聯系一直存在爭議，但最近的研究表明飲食可以在痤瘡發展中發揮重要作用。
本(ben)文將討論7種可能(neng)導致痤瘡的食物，并討論為什么飲食質量很重要。

吃什么長痘痘 精制谷物和糖

痤(cuo)瘡(chuang)患者往往比痤(cuo)瘡(chuang)很(hen)少或沒有痤(cuo)瘡(chuang)的人消耗更(geng)多精制(zhi)碳水化(hua)合物。富含精制(zhi)碳水化(hua)合物的食物包括：

• 面(mian)包，餅干，谷物或用白面(mian)粉制成的甜點

• 用白面粉做的面團

• 白米飯和米粉

• 蘇打水和(he)其他含糖飲(yin)料(liao)

• 甜味劑，如蔗糖(tang)(tang)，楓糖(tang)(tang)漿，蜂蜜或(huo)龍舌蘭

一項研(yan)究發(fa)現(xian)，經(jing)常食用添加(jia)糖(tang)的(de)人患痤瘡(chuang)的(de)風險增加(jia)30％，而經(jing)常吃糕點和蛋(dan)糕的(de)人風險增加(jia)20％。

這(zhe)種增加的風險可以通(tong)(tong)過(guo)(guo)精制(zhi)碳(tan)水(shui)(shui)化合(he)物對(dui)血(xue)糖(tang)和胰島(dao)(dao)素(su)(su)水(shui)(shui)平(ping)的影響來解釋。精制(zhi)碳(tan)水(shui)(shui)化合(he)物迅速(su)被吸收到(dao)血(xue)液(ye)中，迅速(su)提高血(xue)糖(tang)水(shui)(shui)平(ping)。當(dang)血(xue)糖(tang)升高時，胰島(dao)(dao)素(su)(su)水(shui)(shui)平(ping)也會上(shang)升，以幫助將血(xue)糖(tang)從血(xue)液(ye)中流(liu)出(chu)并進入(ru)細胞。然而(er)，高水(shui)(shui)平(ping)的胰島(dao)(dao)素(su)(su)對(dui)痤(cuo)瘡患者不利(li)。胰島(dao)(dao)素(su)(su)使雄激素(su)(su)激素(su)(su)更活躍，并增加胰島(dao)(dao)素(su)(su)樣1（IGF-1）。這(zhe)有助于(yu)通(tong)(tong)過(guo)(guo)使皮膚細胞更快地生長(chang)并通(tong)(tong)過(guo)(guo)促(cu)進皮脂生成來促(cu)進痤(cuo)瘡的發展。

另一方(fang)面，低血(xue)糖飲食不會顯著(zhu)提高血(xue)糖或胰(yi)島素水平，與(yu)痤瘡嚴重程度降低有關。

雖然對(dui)(dui)這(zhe)一(yi)主題的研(yan)究很(hen)有希望，但還(huan)需要(yao)更多來進一(yi)步了解(jie)精制碳(tan)水化(hua)合(he)物如(ru)何對(dui)(dui)痤瘡產生(sheng)影響。

總結    吃大量精制碳水化合物可能會增加(jia)血糖(tang)和(he)胰島素(su)水平，并導致痤瘡的發展。但是，需要進行更多的研究。

吃什么長痘痘 乳制品

許(xu)多研究發現青(qing)少年乳(ru)制品與痤瘡嚴重程度之間存在聯系，研究還發現，經常(chang)食用牛奶或冰(bing)淇淋的(de)年輕人患痤瘡的(de)可能性(xing)是(shi)其(qi)四倍。然而，到目前為(wei)止進行(xing)的(de)研究并(bing)不是(shi)高質(zhi)量(liang)的(de)。

迄今為止(zhi)的(de)(de)研究(jiu)主(zhu)要集(ji)中在青少年和(he)年輕人身上，并且只顯示(shi)了牛(niu)奶(nai)和(he)痤瘡之間(jian)的(de)(de)相關性，而不是因(yin)果(guo)關系(xi)。目前尚不清楚牛(niu)奶(nai)如何促成痤瘡的(de)(de)形成，但(dan)有幾種提出的(de)(de)理論。

眾所周知，牛(niu)奶會增加胰島素水平，而不依(yi)賴于血糖(tang)(tang)對血糖(tang)(tang)的影響(xiang)，這(zhe)可能(neng)會加重痤(cuo)瘡(chuang)的嚴重程(cheng)度，牛(niu)奶還含(han)有刺激肝臟(zang)產生(sheng)更多IGF-1的氨基酸，這(zhe)與(yu)痤(cuo)瘡(chuang)的發展有關(guan)。

雖然有人猜測為(wei)什么喝(he)牛(niu)奶可(ke)(ke)能會使痤瘡(chuang)惡化(hua)，但目前尚不清楚乳(ru)(ru)制(zhi)品是(shi)否會起到直(zhi)接作用。需要更多的(de)研(yan)究來(lai)確定(ding)是(shi)否存在可(ke)(ke)能加重(zhong)痤瘡(chuang)的(de)特(te)定(ding)數量或類(lei)型的(de)乳(ru)(ru)制(zhi)品。

總結       經常消(xiao)費(fei)的乳(ru)制品(pin)與痤(cuo)瘡(chuang)嚴重程度增加有(you)關，但不確定是否存(cun)在因(yin)果關系。

吃什么長痘痘 快餐

痤瘡與進食(shi)富(fu)含卡路(lu)里，脂肪和精(jing)制碳水化合物的(de)(de)西式飲食(shi)密切相關(guan)，快(kuai)餐食(shi)品，如漢(han)堡包，雞(ji)塊，熱(re)狗，炸薯條，蘇打水和奶昔，是典型(xing)西方飲食(shi)的(de)(de)支(zhi)柱，可能會增(zeng)加痤瘡的(de)(de)風險。

一項針對(dui)5,000多名中國青少年和年輕人的研究發(fa)(fa)現，高(gao)脂肪(fang)飲食導致痤(cuo)瘡發(fa)(fa)病風險(xian)增加(jia)43％。經(jing)(jing)常(chang)吃快餐(can)會使風險(xian)增加(jia)17％，另外一項針對(dui)2,300名土耳其男性的研究發(fa)(fa)現，經(jing)(jing)常(chang)吃漢(han)堡或香腸與痤(cuo)瘡發(fa)(fa)病風險(xian)增加(jia)24％有(you)關。

目前(qian)尚不清(qing)楚為什么吃快(kuai)餐(can)可能會(hui)增加(jia)患痤(cuo)瘡(chuang)的(de)風險，但一些研(yan)究(jiu)(jiu)(jiu)人員提出，它可能會(hui)以(yi)促進(jin)痤(cuo)瘡(chuang)發(fa)展(zhan)的(de)方式影響(xiang)基因(yin)表達(da)和(he)(he)改變激素(su)水(shui)平。然(ran)而，值(zhi)得注意(yi)的(de)是，大多(duo)(duo)數(shu)關于(yu)快(kuai)餐(can)和(he)(he)痤(cuo)瘡(chuang)的(de)研(yan)究(jiu)(jiu)(jiu)都使用了自我報(bao)告的(de)數(shu)據。這類(lei)研(yan)究(jiu)(jiu)(jiu)只顯(xian)示飲(yin)食習慣和(he)(he)痤(cuo)瘡(chuang)風險的(de)模式，并不能證明快(kuai)餐(can)會(hui)導致痤(cuo)瘡(chuang)。因(yin)此，需要進(jin)行更(geng)多(duo)(duo)的(de)研(yan)究(jiu)(jiu)(jiu)。

總(zong)結(jie)       經常吃快餐與痤瘡發病風(feng)險增加有關，但目前尚(shang)不清(qing)楚是否會引起痤瘡。

吃什么長痘痘 富含(han)Omega-6脂肪的食物

含有大(da)量ω-6脂肪(fang)(fang)(fang)酸的(de)(de)飲食(shi)，如(ru)典型的(de)(de)西方(fang)飲食(shi)，與炎(yan)癥和痤瘡水平升高有關。這(zhe)(zhe)可(ke)能(neng)是因為部(bu)分家庭飲食(shi)中含有大(da)量的(de)(de)富含omega-6脂肪(fang)(fang)(fang)的(de)(de)玉米和大(da)豆(dou)油(you)，而含有omega-3脂肪(fang)(fang)(fang)的(de)(de)食(shi)物很少，如(ru)魚和核桃。這(zhe)(zhe)種(zhong)ω-6和ω-3脂肪(fang)(fang)(fang)酸的(de)(de)不平衡(heng)會使身體進入(ru)炎(yan)癥狀態，這(zhe)(zhe)可(ke)能(neng)會加重(zhong)痤瘡的(de)(de)嚴(yan)重(zhong)程度。

相反，補充(chong)ω-3脂(zhi)肪酸(suan)(suan)可(ke)以(yi)(yi)降(jiang)(jiang)低炎(yan)癥(zheng)水平，并(bing)且(qie)已(yi)經發現可(ke)以(yi)(yi)降(jiang)(jiang)低痤瘡(chuang)的嚴重程(cheng)度。雖然ω-6脂(zhi)肪酸(suan)(suan)和(he)痤瘡(chuang)之間的聯系(xi)是有希望(wang)的，但是沒有關于(yu)該主題的隨機對照研究(jiu)，并(bing)且(qie)需要更多的研究(jiu)。

總結       富含(han)ω-6脂肪(fang)酸和低ω-3脂肪(fang)酸含(han)量的飲(yin)食會促炎并(bing)可能使痤瘡(chuang)惡化。

吃什么長痘痘 巧克力

自20世紀(ji)20年代以來(lai)，巧克(ke)力(li)一直是一種可疑的(de)痤瘡觸發(fa)器(qi)，但到目(mu)前(qian)為止，尚未達成共識。一些非正式調查將吃(chi)巧克(ke)力(li)與痤瘡風險增(zeng)加(jia)聯(lian)系(xi)起來(lai)，但這(zhe)還不(bu)足以證明(ming)巧克(ke)力(li)會導致痤瘡。最近(jin)的(de)一項(xiang)研究發(fa)現，每天食用25克(ke)99％黑巧克(ke)力(li)的(de)痘痘男性(xing)在短(duan)短(duan)兩周(zhou)后痤瘡病變(bian)數量增(zeng)加(jia)。

另一(yi)(yi)項研(yan)究發(fa)現(xian)(xian)，與服(fu)(fu)用(yong)安慰劑(ji)的(de)(de)(de)患者相比，每天(tian)服(fu)(fu)用(yong)100％可可粉膠(jiao)囊的(de)(de)(de)男性在一(yi)(yi)周內患有(you)明顯更多的(de)(de)(de)痤(cuo)瘡病變。巧(qiao)(qiao)克力可能會增加痤(cuo)瘡的(de)(de)(de)確切(qie)原因尚不清楚(chu)，盡(jin)管(guan)一(yi)(yi)項研(yan)究發(fa)現(xian)(xian)，吃巧(qiao)(qiao)克力會增加免(mian)疫系統(tong)對(dui)引起(qi)痤(cuo)瘡的(de)(de)(de)細菌的(de)(de)(de)反應性，這可能有(you)助于(yu)解釋這些發(fa)現(xian)(xian)。

雖然最近的(de)(de)研究(jiu)支持(chi)巧克力(li)消費(fei)與痤(cuo)(cuo)瘡之間的(de)(de)聯(lian)系，但目前尚不清楚巧克力(li)是否會導(dao)致痤(cuo)(cuo)瘡。

總結       新興(xing)研究表(biao)明吃巧(qiao)克力和發展痤(cuo)瘡之間存(cun)在(zai)聯系(xi)，但(dan)其(qi)原因和關(guan)系(xi)的力量仍然不(bu)清楚。

吃什么長痘痘 乳清蛋白粉

乳清蛋白是一種流行(xing)的(de)膳(shan)食補(bu)充劑。它是氨(an)基酸(suan)(suan)亮氨(an)酸(suan)(suan)和谷(gu)氨(an)酰(xian)胺的(de)豐(feng)富(fu)來源(yuan)。這些氨(an)基酸(suan)(suan)使皮(pi)膚細胞生長和分裂更快，這可能導致形成痤瘡。

乳清蛋(dan)白中(zhong)的(de)氨基酸(suan)也可(ke)以刺(ci)激身(shen)體產生更高水平的(de)胰(yi)島素，這與痤瘡的(de)發(fa)展(zhan)有關(guan)）。一些案(an)例研(yan)究報告了乳清蛋(dan)白消費與男性運動員痤瘡之間(jian)的(de)聯系(xi)另(ling)一項研(yan)究發(fa)現(xian)痤瘡嚴重(zhong)程度與乳清蛋(dan)白補充(chong)劑的(de)天數之間(jian)存在(zai)直接關(guan)聯。

這些研究支持乳清蛋白和痤(cuo)瘡(chuang)之間的聯(lian)系，但(dan)需要(yao)更多的研究來確(que)定乳清蛋白是否(fou)會(hui)引起(qi)痤(cuo)瘡(chuang)。

總結       少(shao)量數(shu)據表明服用乳清蛋(dan)白粉和開(kai)發痤瘡之間存在聯系，但需(xu)要(yao)更多高質量的研究。

吃什么長痘痘 過敏的食物

有(you)人提出，痤瘡(chuang)的根源是(shi)炎癥性疾病。這一點(dian)得到(dao)以下事實的支持：抗炎藥物，如皮質類固醇(chun)，是(shi)治療嚴重痤瘡(chuang)的有(you)效方法，痤瘡(chuang)患(huan)者的血液中炎癥分(fen)子水平升(sheng)高。

食(shi)物(wu)可能導致(zhi)炎癥的(de)(de)一種方式(shi)是通(tong)過食(shi)物(wu)敏感(gan)性(xing)，也稱為(wei)遲發(fa)(fa)型超敏反應。當您的(de)(de)免疫(yi)系統錯誤地將食(shi)物(wu)識別為(wei)威脅并對其發(fa)(fa)起(qi)免疫(yi)攻(gong)擊時(shi)，會發(fa)(fa)生食(shi)物(wu)敏感(gan)性(xing)。這導致(zhi)高水平的(de)(de)促(cu)炎分子在整個(ge)身體內(nei)循環，這可能加重痤瘡。

由于您的(de)免(mian)疫系統可以對(dui)無數食物(wu)做(zuo)出反應，因此找出您獨特誘因的(de)最佳(jia)方(fang)法是(shi)在注冊營養(yang)師或營養(yang)專家的(de)監督下完成(cheng)消除飲食。

消(xiao)除(chu)飲(yin)食通過(guo)暫時(shi)限制(zhi)飲(yin)食中的食物數(shu)量來消(xiao)除(chu)觸發因(yin)素并緩解癥(zheng)狀(zhuang)，然后在追蹤癥(zheng)狀(zhuang)和尋找(zhao)模式的同時(shi)系(xi)統地添加食物。

食物敏感性測試(shi)，例(li)如介體釋放測試(shi)（MRT），可以幫助確定哪(na)些食物導致(zhi)免疫相關的炎癥，并為您的消除飲食提(ti)供更清晰(xi)的起點。

雖然炎癥和痤瘡之間(jian)似乎(hu)存(cun)在聯系，但沒(mei)有(you)研究直接調查食物敏感性(xing)在其發展中的具(ju)體作(zuo)用。

這(zhe)仍然是一個有前景的(de)(de)研究領(ling)域，有助于更(geng)好地了解食(shi)物，免疫系統(tong)和(he)炎癥如何影響痤(cuo)瘡的(de)(de)發展。

總結       食物敏(min)感反(fan)應可(ke)以增(zeng)加體內炎(yan)癥的(de)數量，理論上可(ke)能會(hui)使痤瘡惡化。但(dan)是，迄今為止尚未對該主(zhu)題進行任何研(yan)究。

應該(gai)吃什么食物來改善皮膚(fu)問題

雖(sui)然上(shang)面討論的(de)(de)食物可能有(you)助于痤瘡的(de)(de)發展(zhan)，但還(huan)有(you)其他食物和營(ying)養素可以(yi)幫助保(bao)持(chi)你的(de)(de)皮膚清潔(jie)。這些包(bao)括：

• mega-3脂肪酸(suan)：Omega-3s具有抗炎(yan)作用(yong)，經常食用(yong)可降低患痤瘡的(de)風險。

• 益(yi)生菌：益(yi)生菌促進健康的(de)腸道和(he)平(ping)衡的(de)微生物組，這與(yu)炎(yan)癥減(jian)少和(he)痤瘡發展風險降(jiang)低(di)有關。

• 綠茶：綠茶含有(you)多(duo)酚(fen)，與炎癥減少(shao)和皮脂分泌減少(shao)有(you)關。已經發(fa)現(xian)綠茶提取物在(zai)施用(yong)于皮膚時(shi)降低痤瘡的嚴重程度。

• 姜黃(huang)：姜黃(huang)含有抗炎多酚姜黃(huang)素，可以幫助調節血糖，改善(shan)胰島(dao)素敏感(gan)性，抑制痤瘡(chuang)引起的(de)細菌生長，從而減少痤瘡(chuang)。

• 維(wei)生(sheng)素(su)A，D，E和鋅：這(zhe)些營養素(su)在皮膚和免疫健康(kang)中起著(zhu)至(zhi)關(guan)重要的作用，可能有助(zhu)于預防痤瘡。

• 舊石器時(shi)代的飲食：古代飲食富(fu)含(han)(han)瘦(shou)肉，水果，蔬(shu)菜和堅果，谷物，乳制品(pin)和豆類(lei)含(han)(han)量低(di)。它們與降低(di)血糖和胰島(dao)素(su)水平有關。

• 地(di)中(zhong)海(hai)式飲食：地(di)中(zhong)海(hai)式飲食富含(han)水果，蔬菜，全谷物，豆類，魚和(he)橄(gan)欖油(you)以及低含(han)量的乳(ru)制品(pin)和(he)飽和(he)脂肪。它也與(yu)痤瘡嚴重程度(du)降低有關。

總結       食用富(fu)含omega-3脂肪酸(suan)的飲食，益生(sheng)菌，綠(lv)茶，水果(guo)和(he)蔬菜可(ke)能有(you)助(zhu)于防(fang)止痤(cuo)(cuo)瘡的發展。維生(sheng)素A，D和(he)E，以(yi)(yi)及鋅，也可(ke)以(yi)(yi)幫助(zhu)預防(fang)痤(cuo)(cuo)瘡。

最后

吃什么長痘痘雖(sui)然研(yan)究已將(jiang)某些食(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)(wu)與痤(cuo)瘡(chuang)發病風險增加(jia)聯系(xi)起來(lai)，但(dan)(dan)重要(yao)的是要(yao)牢記大局。總體飲(yin)(yin)食(shi)(shi)模式對皮膚(fu)健(jian)康的影響可(ke)(ke)能大于(yu)吃或不(bu)(bu)吃任何一(yi)種特定食(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)(wu)。可(ke)(ke)能沒有(you)(you)必要(yao)完全(quan)避免所(suo)有(you)(you)與痤(cuo)瘡(chuang)有(you)(you)關的食(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)(wu)，而是與上面討論的其他營養密(mi)集食(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)(wu)平衡食(shi)(shi)用它們。關于(yu)飲(yin)(yin)食(shi)(shi)和(he)痤(cuo)瘡(chuang)的研(yan)究目前尚不(bu)(bu)足(zu)以提出具體的飲(yin)(yin)食(shi)(shi)建議，但(dan)(dan)未(wei)來(lai)的研(yan)究很有(you)(you)希望。與此(ci)同時，保(bao)持食(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)(wu)記錄以查找(zhao)您正在進食(shi)(shi)的食(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)(wu)與皮膚(fu)健(jian)康之間的模式可(ke)(ke)能是有(you)(you)益的。您還(huan)可(ke)(ke)以通過官網與我們的皮膚(fu)專家聯系(xi)咨詢，獲得更多(duo)個性化的建議。

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